La cantina Tenuta San Tommaso da un’attenzione particolare al territorio sin dai primi momenti dei processi produttivi, guardando da una parte a conservare l’esperienza della tradizione e dall’altra tenendo presente quelle metodologie innovative che non deturpano l’ambiente dando un prodotto finale di primissima qualità. Oggi un’attenzione particolare viene dedicata ai mercati internazionali proponendo vini di qualità a prezzi davvero interessanti, questo anche per venire incontro alle esigenze dei clienti. La passione per questo lavoro porta la Famiglia Sarchese a realizzare vini di Qualità riconosciuti sia a livello nazionale che a livello internazionale.